Recht Herzlich Wilkommen - domein de vier ambachten

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Recht Herzlich Wilkommen

Im Wein liegt die Wahrheit

Recht Herzlich Wilkommen!

Inmitten der wunderschönen Landschaft von Voorne-Putten auf nur eine kurze Strecke (2,5 km) aus dem Hafen von Rotterdam finden man das Weingut "Domein De Vier Ambachten"  in der Biert Polder. Gelegen in einer einzigartigen Umgebung am ein kleines Meer hat es einen super Panoramablick über die Polder. Sitzen im tollen Weinberg-Garten ist wie auf einem italienischen Terrasse am italienischen Gardasee. 

Sie können eines der vielen Rebsorten im Weinberg anschauen und beim Sitzen unter dem Birnbäumen von vielen Jahren alt genießen von Zitronen-, Feigen oder Oliven . 

Heute gibt es 5 rote, 4 weiße, 1 Rose, 2 Dessert, 4-Port,
3 Sekko Weinsorten und Apfelcider. Weinbrande werden auch produziert: Getränke vergleichbar mit Grappa, Calvados oder Cognac, ferner mehrere Liköre wie Rot und Weißwein Likör, Winter Likör, Apfel/Zimt und Calvados Likör und Pflaume Likör. 

Wenn Sie in den Niederlanden sind, ist unser Weingut sicherlich einen Besuch wert . Im Sommer können Sie genießen von Dutzende von Blumen wie Oleander, Bougainvillea, Rosen und Hibiskus und viele mediterrane Kräuter wie Lavendel, Thymian und Rosmarin. 

Im Moment gibt es mehr als 500 verschiedene Rebsorten, Selektionen und Rebenunterlagen in den Weingut. Die Sorten sind für ihre Fähigkeit unter dem Niederländischen Verhältnisse gewachsen und auf ihre Empfindlichkeit gegenüber Krankheiten getestet. Weitere Aspekte, die geprüft werden: die Reifung, Lebensfähigkeit und Wachstum Zyklus, der Fruchtqualität und natürlich die Qualität des Weines. 

Die Winzer des Weingutes haben um die besten Ergebnisse zu erzielen und um festzustellen wie die Arbeiten am effizientesten geschehen mehrere Möglichkeiten zu schneiden und aufwuchs der Reben erforscht. Für die Gesundheit der Reben werden mehrere Weinbau Praktiken und Schutzmaßnahmen angewandt, sondern nur diejenigen, die streng biologisch und umweltfreundlich sind. Der Boden unter den Reben ist mit einer großen Vielfalt von Kräutern bedeckt die den Boden gesund halten. Die Kräuter Ermöglichen zu Blühen ist für den Genuss anzuziehen nützliche Insekten, die Bekämpfung von Schädlingen helfen. Auf diese Weise ist den Pestizide Einsatz unnötig.
Wir wachsen die Trauben und machen die Weine nach den Richtlinien der biologischen und teilweise bio dymanische Weinbau.

Neben Trauben wachsen wir Mostäpfel, es
gibt etwa 60 Arten. Vor allem Französisch und Englisch, sondern auch mehrere alte Holländische Sorten. Wir machen einen Apfelwein Englischer Art mit einer höheren alc. % als die Französisch Apfelwein. In Zukunft werden wir auch sorten Apfelwein aus einen Apfelsorte und einen Rosé-Apfelwein aus speziellen Sorten mit rotem Fleisch machen.

Außerdem finden Sie eine große Auswahl an Feigenbäumen, mehr als 35 Sorten, Birnen Pflaumen, Kirschen, verschiedene Beeren und verschiedenen Zitrusfrüchte, viele wilde Beeren, Kräuter und Blumen.
 

Der Weinberg ist von hohen Bäumenhecken umgeben die der kalte Wind abschirmen und deswegen einen günstiges Klima für die Trauben bilden. An einem warmen Sommertag, können Temperaturen bis 40 ° C und höher steigen. Branchen entlang der Hecken sorgen für eine ökologische Korridor und schützen viele Arten von Tieren und Vögeln. Der Weinberg befindet sich in einem ehemaligen Bach namens "Oosterijk", die vor vielen Jahren einen Einlass des Meeres befand. Diese Gezeiten Kanal ist über die Jahre mit eine dicke Schicht aus Sand und Muscheln und obenauf mit einer Schicht aus Lehm/Ton bedeckt, einen fruchtbaren Boden hat sich gebildet: ideal für Trauben! Der Rest des Baches umfasst eine Wasserfläche von 20 Hektar. Es wird von der Sonne im Sommer erwärmt und diese Wärme wird wieder während der Ernte im Herbst abgegeben, eine von vielen Möglichkeiten zur Verbesserung des Reifeprozesses. Ein Vorteil von dem See Klima bietet ist die Zahl der Sonnenstunden, die deutlich höher als anderswo in den Niederlanden ist. Ein ausgezeichnetes Klima für das Gedeihen der Trauben! 

Wir bieten Führungen und Weinproben in Deutsche Sprache

In Zukunft können Sie über Nacht im Weingarten schlafen, im großen Holzfass oder in schönen Hütten, bieten wir B & B oder Selbstversorgung. Wir werden  Wochenende Workshops Kunst und Gartenarbeit organisieren, kombiniert mit Schlafen im Weinberg

Wir freuen uns, Sie als Mitglied einer ausgewählten Gruppe von Liebhabern unserer leckeren holländischen Weine zu willkommen. 

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns, schicken Sie eine E-Mail

 
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